JA - unsere Rebel Meat Bio Burger-Patties kann man auch ganz klassisch als faschiertes Laibchen mit Kartoffelpüree und Buttererbsen als Beilage genießen - und das ganz ohne Semmeln und Ei! Unser Rezept zeigen wir dir hier!
Rezept für das Rebel Meat-Laibchen mit
Kartoffelpüree und Buttererbsen
für 2 Personen
Zubereitungsdauer: 45 Minuten
1 Pkg Rebel Meat Bio Burger-Patties (erhältlich im Tiefkühlregal bei Billa und Merkur)
500 g mehlige Kartoffeln
50 g Butter
50 ml Milch
1 Prise Muskatnuss
300 g Tiefgekühlte Erbsen
1 EL Butter für die Erbsen
Salz, Pfeffer, Öl zum Braten, Petersilie zum Garnieren
Zubereitung der Bio-Fleischlaibchen mit
Kartoffelpüree und Buttererbsen als Beilage
Rebel Meat Bio Burger-Patties und Erbsen aus dem Tiefkühlfach und der Verpackung nehmen.
Einen Topf mit Wasser für die Kartoffeln zustellen, 4 Prisen Salz hinzugeben.
Kartoffeln schälen und in 2cm große Würfel schneiden.
Kartoffeln für 10 Minuten in kochendem Wasser durchgaren.
In der Zwischenzeit Wasser für die Erbsen zum Kochen bringen und Erbsen für 3 Minuten blanchieren.
Kartoffeln abseihen und pressen. Zu der heißen Kartoffelmasse die Butter zugeben und unter Rühren (mit einem Schneebesen) langsam soviel Milch zugeben, bis das Püree schön cremig ist. Mit Muskatnuss und Salz abschmecken.
Rebel Meat-Laibchen bei mittlerer bis hoher Hitze mit etwas Öl für 12 Minuten beidseitig anbraten.
In der Zwischenzeit Erbsen abseihen und mit 1 EL Butter bei mittlerer Hitze in einer Pfanne schwenken.
Rebel Meat-Laibchen fertig braten und mit den Beilagen anrichten.
Vor dem Servieren mit Petersilie garnieren.
Lass es dir schmecken!
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Über Rebel Meat Rebel Meat hat es sich zum Ziel gesetzt den weltweiten Fleischkonsum mit Hilfe von köstlichen fleischreduzierten Produkten, zu minimieren. Dabei werden nur regionale und biologische Zutaten verwendet und regional produziert. Mehr dazu: https://www.rebelmeat.com/