• Magdalena Wagner

Healthy BBQ Burger-Bowl Rezept

Aktualisiert: Aug 9

Burger oder Bowl? Wir vereinen zwei Food Trends in einem! Die healthy BBQ Burger-Bowl zeichnet sich durch ihre ausgewogene Nährstoffzusammensetzung und durch die intensive Geschmacksnoten der einzelnen Komponenten aus. Wir von Spak, Eat the Ball und Rebel Meat finden, dass dieses Gericht auch mit regionalen Zutaten super funktioniert und besonders beim Grillen eine gesunde Alternative zu Würsten, Kotelett & Co. darstellt.



Zutaten für die BBQ Burger-Bowl

Gebäck: Eat the Korn MULTI

Proteinquelle: Rebel Meat Bio Burger-Patty

Basis: Eisberg oder Grüner Salat

Topping: gegrillte Zucchini

heimische Paradeiser, Grillkäse (für Käseliebhaber), gegrillter Maiskolben

Dressing: Olivenöl, Balsamicoessig, Salz, Pfeffer, frische Kräuter

Dip: Das Österreicher BBQ Smoky Tomato Sauce von Spak


Zubereitung der BBQ Burger-Bowl

  1. Rebel Meat Bio Burger Patty aus der Verpackung nehmen und vor dem Grillen mind. 10 Minuten antauen lassen.

  2. Zucchini in dünne Scheiben schneiden und mit Kräutersalz und Olivenöl marinieren.

  3. Salat, Paradeiser und frische Kräuter waschen und schneiden/zerkleinern, Maiskolben vierteln.

  4. Für das Salat-Dressing: Essig, Salz, Pfeffer, Kräuter und Olivenöl vermischen.

  5. Rebel Meat Bio Burger-Patty mind. 6 Minuten beidseitig grillen, nach und nach Mais, Zucchini und Grillkäse auf den Grill geben.

  6. Eat the Korn MULIT kurz auf den Grill geben und antoasten.

  7. Salat mit Dressing in einer Schüssel geben, Rebel Maet Bio Burger-Patty und Toppings auf dem Salat anrichten.

  8. Spak BBQ Smoky Tomato Sauce als Dip in einem kleinen Schälchen geben.


Gutes Gelingen!

Über Rebel Meat: Rebel Meat hat es sich zum Ziel gesetzt den weltweiten Fleischkonsum mit Hilfe von köstlichen fleischreduzierten Produkten, zu minimieren. Mehr dazu: https://www.rebelmeat.com/





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