Du bist auf der Suche nach einem schnellen Rezept für deine Mittagspause im Home Office und hast gerade mal keine Rebel Meat Bio Burger-Patties zur Hand? Mit diesem einfachen Rezept kannst du dir deinen eigenen Burger aus 50% Fleisch und 50% pflanzlichen Zutaten zaubern.
Rezept für selbstgemachte Burger-Patties
für 2 Burger-Patties
150g Rinderfaschiertes
100g Bohnen aus der Dose
50g Karotten
frische Petersilie
Salz & Pfeffer
Öl zum Anbraten
Zutaten zum Belegen des selbstgemachten Burgers
1 Fleischtomate
1 handvoll Vogerlsalat
2 Scheiben Bergkäse
2 Stück Brioche-Bun
1 rote Zwiebel
Unser bunter Cole Slaw mit Baby-Blattspinat und Sesam eignet sich perfekt als klassische Burger Beilage oder um deinen Burger damit zu belegen.
Wie du deine Burger-Brötchen selber machen kannst erfährst du in unserem Rezept zu den Kürbiskern-Burger-Brötchen.
Sauce: Ketchup und Mayonnaise
Zubereitung der selbstgemachten Burger
Bohnen, Karotten (klein gewürfelt) und gehackte Petersilie mit etwas Öl solange anbraten, bis eine püree-artige Masse entsteht - abkühlen lassen.
Faschiertes, Bohnen-Masse, Salz, Pfeffer und Kräuter (Majoran, Oregano...) vermischen und zu 2 kompakten Burger-Patties formen.
Burger-Patties mind. 5 Minuten beidseitig mit etwas Öl anbraten und Bergkäse darauflegen.
Brioche-Bun in der Pfanne kurz antoasten.
Burger zusammenstellen.
Anrichten und mit deinem Home Office buddy genießen.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Über Rebel MEAT
Rebel MEAT hat es sich zum Ziel gesetzt den weltweiten Fleischkonsum mit Hilfe von köstlichen fleischreduzierten Produkten, zu minimieren. Dabei werden nur regionale und biologische Zutaten verwendet und regional produziert. Mehr dazu: https://www.rebelmeat.com/