10 Food Highlights von Wiener Unternehmen - Teil II

Und weiter geht's mit unseren Food Highlights! Heute mit Nummer 6-10!

Nachhaltige Food Trends und Startups aus Wien

6. PONA

Das Wiener Startup PONA bietet nach eigener Aussage den ersten organic sparkling juice in Österreich an. 60% Bio-Frucht, 40% Quellwasser und ohne zusätzlichen Zucker oder sonstige Zusätze. Angeboten werden 8 verschiedene Geschmackssorten. Mit einem Teil des Verkaufserlöses möchte PONA Kindern etwas Gutes tun und unterstützt zielgerichtete Therapieeinheiten der Organisation Kinderhilfswerk.

7. VEGANISTA

Die beiden Schwestern setzen nur auf natürliche Inhaltsstoffe pflanzlicher Herkunft und verzichten ganz bewusst auf Fertigpasten, Eispulvermischungen und künstliche Farb- und Aromastoffe sowie Geschmacksverstärker. Ein besonderes Highlight, die InbetWIENer Eis Sandwiches,  zwei köstliche Kekse gefüllt mit verschiedensten Eissorten. Veganista gibt es bereits 12x in Wien :)

8. WIENER DIRNDL

Der natürliche Bio-Dirndl-Likör von WIENER DIRNDL kann pur oder gemischt, als Aperitif, Digestif oder einfach zwischendurch genossen werden. Für den Likör werden die Dirndl (Kornelkirschen) in einer mehrwöchigen Prozedur mit Alkohol, Zucker und Gewürzen angesetzT. Bei der Herstellung wird bewusst auf Farbstoffe, Stabilisatoren oder künstliche Aromastoffe verzichtet. Cheers!

9. ZIRP

Das Wiener Startup ZIRP arbeitet daran Insekten als Lebensmittel zu etablieren. Angeboten werden Insektensnacks pur und in verschiedenen Geschmacksrichtungen, Proteinriegel, Nudeln, Pesto, Fertigmischungen (Hafer-Laibchen-, Pancake-, Falafel-, Rote Rüben Risotto-, Kornbrot-, Brownie Cake-Mix und Steinpilz Cremesuppe) sowie Schokolade in Kooperation mit Zotter. Die Insekten werden in Europa, teilweise auch in Österreich gezüchtet und dadurch wertvolle Ressourcen eingespart und Treibhausgasausstoß reduziert.

10. REBEL MEAT

Und im wir wollen hier natürlich auch nicht fehlen... Nach dem Motto „MEHR ALS FLEISCH“ verfolgen wir von Rebel MEAT das Ziel den zu hohen Fleischkonsum rasch und einfach zu reduzieren. Denn unsere fleischreduzierten Bio Burger-Patties bestehen zu einer Hälfte aus hochwertigem Bio-Rindfleisch und zur anderen aus pflanzlichen Zutaten (Kräuterseitlingen, Hirse und Gewürze). Das Produkt ist im Tiefkühlregal im Lebensmitteleinzelhandel (Merkur, 200xBilla, Sutterlüty) und Großhandel (Metro, Biogast) erhältlich. Warum du unser Bio Burger-Patty im Tiefkühlregal findest, erfährst du hier!

Über Rebel MEAT Rebel MEAT hat es sich zum Ziel gesetzt den weltweiten Fleischkonsum mit Hilfe von köstlichen fleischreduzierten Produkten, zu minimieren. Dabei werden nur regionale und biologische Zutaten verwendet und regional produziert. Mehr dazu: https://www.rebelmeat.com/